肉末茄子煲(#湘潭篇)
来源:美味食谱馆 3.24W
用料
茄子 | |
猪肉 | |
大蒜 | |
姜 | |
朝天椒 | |
葱 |
肉末茄子煲(#湘潭篇)的做法
如图切好(不多做解释,都比较简单)
茄子过大油,七成热,炸制2分钟,捞出放入砂锅,肉末、辣椒、大蒜末、姜末、豆瓣酱爆锅(试味,不够味加点盐,要咸点)浇入砂锅茄子上,砂锅开火加热,吃的时候拌匀即可!
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小贴士
整个做菜过程一定要注意卫生!
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