港式煲仔饭（＃湘潭篇）
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用料
| 香米 | |
| 香肠 | |
| 香菇 | |
| 胡萝卜 | |
| 香干 |
港式煲仔饭（＃湘潭篇）的做法
1、如图切好备用！（我香干是事先卤制好了！）
![港式煲仔饭（＃湘潭篇）的做法步骤图 第2张]( "港式煲仔饭（＃湘潭篇）的做法步骤图 第2张")
2、米饭洗净，砂锅刷油，把洗净的米放入锅中（水与米的比例：1：1.5。）用大火烧开煮2～3分钟改中火把水收入米中，待锅中水边少（大概就是米露出水面。）
![港式煲仔饭（＃湘潭篇）的做法步骤图 第3张]( "港式煲仔饭（＃湘潭篇）的做法步骤图 第3张")
3、把香干、香肠、香菇、胡萝卜摆好，盖上盖子小火煮制水干。
![港式煲仔饭（＃湘潭篇）的做法步骤图 第4张]( "港式煲仔饭（＃湘潭篇）的做法步骤图 第4张")
4、最重要的一步，不要开盖子，关火焖10～15分钟即可食用！
![港式煲仔饭（＃湘潭篇）的做法步骤图 第5张]( "港式煲仔饭（＃湘潭篇）的做法步骤图 第5张")
5、使用前浇上煲仔汁！
煲仔汁：如果超市购买不到，可以根据自己的口味，热锅冷油起锅，大蒜末、姜末、朝天椒末爆锅加水，豆瓣酱、生抽、盐、鸡精调味！![港式煲仔饭（＃湘潭篇）的做法步骤图 第6张]( "港式煲仔饭（＃湘潭篇）的做法步骤图 第6张")
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![港式煲仔饭（＃湘潭篇）的做法步骤图 第7张]( "港式煲仔饭（＃湘潭篇）的做法步骤图 第7张")
小贴士
整个做菜过程一定要注意卫生！
本人很喜欢做菜，有共同爱好的朋友可以加我微信：89495814
