家庭版黄焖鸡腿
来源:美味食谱馆 1.96W
用料
鸡腿 | 6只 |
葱姜蒜 | 适量 |
小米椒 | 3个 |
杭椒 | 2个 |
盐 | 适量 |
生抽 | 2-3勺 |
老抽 | 1勺 |
麻油 | 1勺 |
蘑菇 | 随意吧 |
土豆 | 1个 |
香葱 | 1把 |
鸡腿剁成小块后清洗干净,冷水下锅焯水,冲洗干净控水备用
小米椒和杭椒切小段,葱切大段,姜切片,
蘑菇焯水去除草酸,控水备用
大火爆香葱姜蒜
放入鸡腿块翻炒均匀
加生抽,老抽,麻油
放辣椒炒
放入蘑菇
土豆切块
放入锅里大锅炖煮至熟烂
出锅撒香葱
用料
鸡腿 | 6只 |
葱姜蒜 | 适量 |
小米椒 | 3个 |
杭椒 | 2个 |
盐 | 适量 |
生抽 | 2-3勺 |
老抽 | 1勺 |
麻油 | 1勺 |
蘑菇 | 随意吧 |
土豆 | 1个 |
香葱 | 1把 |
鸡腿剁成小块后清洗干净,冷水下锅焯水,冲洗干净控水备用
小米椒和杭椒切小段,葱切大段,姜切片,
蘑菇焯水去除草酸,控水备用
大火爆香葱姜蒜
放入鸡腿块翻炒均匀
加生抽,老抽,麻油
放辣椒炒
放入蘑菇
土豆切块
放入锅里大锅炖煮至熟烂
出锅撒香葱