正宗家庭版黄焖鸡❤️
来源：美味食谱馆 1.38W
用料
| 鸡腿 | 3只 |
| 香菇 | 6-8朵 |
| 青椒 | 2个 |
| 大葱 | 1根 |
| 姜 | 3-5片 |
| 料酒 | 2勺（小勺子） |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 黄豆酱 | 3-4大勺 |
| 蚝油 | 2勺 |
鸡肉切大块，用冷水浸泡一小时跑出血水，沥干水分，放入料酒生抽老抽腌制10分钟左右
![正宗家庭版黄焖鸡❤️的做法步骤图 第2张]( "正宗家庭版黄焖鸡❤️的做法步骤图 第2张")
平底锅烧热，抹上一层油防粘锅，翻炒一会，盛出备用。
![正宗家庭版黄焖鸡❤️的做法步骤图 第3张]( "正宗家庭版黄焖鸡❤️的做法步骤图 第3张")
锅中用剩余的油，先把葱姜香菇炒香
![正宗家庭版黄焖鸡❤️的做法步骤图 第4张]( "正宗家庭版黄焖鸡❤️的做法步骤图 第4张")
再放3勺黄豆酱，两勺蚝油，继续炒出香味。
![正宗家庭版黄焖鸡❤️的做法步骤图 第5张]( "正宗家庭版黄焖鸡❤️的做法步骤图 第5张")
加入煎好的鸡块，翻炒均匀
![正宗家庭版黄焖鸡❤️的做法步骤图 第6张]( "正宗家庭版黄焖鸡❤️的做法步骤图 第6张")
翻炒好了哟，加入开水末过鸡块，水沸腾后转小火焖30分钟
![正宗家庭版黄焖鸡❤️的做法步骤图 第7张]( "正宗家庭版黄焖鸡❤️的做法步骤图 第7张")
最后加入青椒拌匀，断生就可以出锅了～
![正宗家庭版黄焖鸡❤️的做法步骤图 第8张]( "正宗家庭版黄焖鸡❤️的做法步骤图 第8张")
出锅啦～还不错哦❤️
![正宗家庭版黄焖鸡❤️的做法步骤图 第9张]( "正宗家庭版黄焖鸡❤️的做法步骤图 第9张")
小贴士
可以提前把葱挑出来哦，不然葱容易烂在菜里面呢🌟
煎鸡腿的时候可以放两个八角提香🌟
黄焖鸡里也可以放其他配菜哦🌟
