家常菜 黄焖鸡家庭版 来源:美味食谱馆 3.11W 用料 土豆 4个 生抽 2勺 老抽 2勺 冰糖 50克 盐 适量 鸡腿 5只 料酒 1勺 蚝油 2勺 葱姜蒜 适量干 黄豆酱 2勺 青椒 2个 豆皮 2张 黄焖鸡家庭版的做法 把土豆切成条,要稍微宽一点,然后洗两遍,洗净淀粉 豆皮用凉水泡开,放着备用 青椒切成方块状备用 把切好的土豆放到空气炸锅,先刷一层油,然后放入土豆条再往土豆上刷一层油180度20分钟左右,中间要多看看避免糊!油炸代替也可以 大约是这样就是可以了,盛出来备用 然后鸡腿切块,凉水下锅,放入葱段料酒姜片和蒜片煮出血水,撇出血沫 然后洗干净备用 然后锅中放油,油热放入冰糖 炒糖色,下入鸡肉上色,放入生抽老抽盐耗油黄豆酱,翻炒然后加水,没过食材,大火煮20分钟左右,等汤汁浓郁,放入土豆条,青椒,豆皮,大火收汁即可 然后撒上小葱末好看又好吃,图片没拍好哈哈哈哈,肉在下面,这个汤汁泡饼超级好吃😁 黄焖 黄焖鸡家庭版 好吃 家庭版