香菜牛肉三明治 热辣多汁
来源:美味食谱馆 1.26W
被网上香菜拌牛肉的吃法馋了好几天
太戳中我肉食控的口味!!!
嫩滑的牛肉拌上香辣酱汁
再用灵魂食材香菜提升味道
我真是边做边流口水
无论是拌米饭、卷大饼都好吃!
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我搞了个洋气的法式吐司三明治
奶香煎吐司搭配重口味香菜拌牛肉
爱上这种混搭的吃法了~~
(我的牛肉是用油炒熟,在减脂期的宝宝可以用水绰熟哦)
用料
牛肉里脊 | 300克 |
香菜 | 1把 |
吐司 | 4片 |
鸡蛋 | 2个 |
牛奶 | 3勺 |
油 | 适量 |
黄油 | 1块 |
牛肉腌料 | : |
料酒 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
老抽 | 半勺 |
淀粉 | 1勺 |
水 | 1勺 |
香油 | 1勺 |
酱汁 | : |
小米辣 | 1勺 |
杭椒 | 2勺 |
蒜泥 | 2勺 |
白芝麻 | 1勺 |
香醋 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
辣椒粉 | 1勺 |
孜然粉 | 半勺 |
糖 | 1勺 |
盐 | 半勺 |
热油 | 1大勺 |
香菜牛肉三明治 热辣多汁的做法
牛肉切薄片或切丁,加除香油以外的腌料抓匀,再加香油抓匀后腌制15分钟
平底锅热油,滑入牛肉大火翻炒3分钟左右至变色盛出
减脂期可用开水将牛肉绰水至变色在辣椒丁、蒜泥、芝麻、辣椒粉、孜然粉中淋上热油
加酱汁中剩余调料拌匀
将调好的酱汁、香菜碎与牛肉拌匀
鸡蛋、牛奶混合打散,吐司两面浸透蛋液
平底锅加入黄油,小火将吐司两面煎至金黄
两片吐司中加入香菜牛肉,一切为二
Enjoy~