芝心猪扒

用料  

芝心猪扒的做法  

1. 猪肉切成大片，用刀背把肉质打松。铺上盐，胡椒粉，芝士片。

2. 把肉片对折，过蛋液

3. 过面粉

4. 下油锅炸至金黄色

5. 上碟，切开，芝士就流出来了。放上喜欢的酱

小贴士

猪肉用盐和胡椒粉淹久一些更入味。