“盐焗鱼”鲜嫩多汁营养不长肉做法简单

不放一滴水，鲜嫩多汁香嫩入味营养不长肉又下饭，家有读书孩子和老人可以常做，补充蛋白质和氨基酸营养丰富的蛋白质

用料  

“盐焗鱼”鲜嫩多汁营养不长肉做法简单的做法  

1. 我今天用的是黔鱼600克，已经让老板切好了，回来清洗干净腌制一下

2. 腌制：
   料酒去腥，姜，胡椒粉增鲜，盐焗粉半包，食用油，一起拌均匀腌制30分钟左右

3. 砂锅烧热用猪油更香，爆香姜蒜粒洋葱，葱白

4. 把鱼铺均匀方便易熟均匀，最后放入腌料汁水，不放一滴水

5. 中小火焗6～8分钟即可，最后点缀甜椒和葱花就建议开吃了

6. 鲜嫩入味营养不长肉又下饭关键是做法简单的家常鱼，喜欢的朋友可以试一试

小贴士

鱼不要剁的太小，大小最好均匀些

焗的时候鱼头鱼骨先放，早放鱼肉