红烧田鸡
来源：美味食谱馆 9.41K
用料
| 田鸡 | 8只 |
| 大葱 | 1根 |
| 姜 | 6片 |
| 红椒 | 1个 |
| 青椒 | 1个 |
| 干辣椒 | 8个 |
| 生抽 | 适量 |
| 豪油 | 适量 |
| 蒜头 | 6瓣 |
| 料酒 | 适量 |
| 冰糖 | 适量 |
红烧田鸡的做法
田鸡杀好去皮洗净，用盐腌制15分钟左右冲洗干净沥干水份备用。
![红烧田鸡的做法步骤图，红烧田鸡怎么做好吃 第2张]( "红烧田鸡的做法步骤图，红烧田鸡怎么做好吃 第2张")
起油锅放入冰糖炒溶后加入辣椒干翻炒片刻
倒入田鸡，加入姜，蒜辨炒至田鸡金黄色加入适量料酒，生抽，豪油，2小勺开水焖至水份收干
加入大葱段及青椒，红椒段翻炒片刻即可
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