酸菜豆角炒肉末
来源:美味食谱馆 3.12W
用料
豆角,酸菜,猪肉,葱姜蒜,干辣椒,五香粉 | |
肉末 | 100克 |
盐 | 适量 |
油 | 适量 |
酱油 | 1勺 |
豆角 | 250克 |
酸菜 | 200克 |
郫县豆瓣酱 | 1勺 |
糖 | 少许 |
酸菜豆角炒肉末的做法
热锅凉油,油热后下葱姜蒜干辣椒五香粉爆香
豆角沥干水分下锅,爆炒变色下肉末酸菜末,加盐适量,加酱油少许,滴几点醋切记不要太多,翻炒均匀后加少许热水盖锅盖焖3分钟,使豆角彻底变软(豆角不能夹生吃),加少许糖提鲜,关火出锅!
小贴士
儿子拌着面吃了一大碗(刚出来还说不想吃面)还说妈妈真好吃😂