家常菜 清爽茄子 来源:美味食谱馆 5.06K 用料 姜 1片 生抽 1勺 茄子 1个 青椒 2个 清爽茄子的做法 茄子切丁,青辣椒去籽,加盐过水。生姜切末备用。 茄子控水备用,青辣椒切长条备用。 油少许,加生姜爆香,中火,加入茄子、青辣椒,略微炒干水分,加一点生抽、盐翻炒入味即可。 清爽 清爽茄子 茄子 好吃