凉拌豆干
来源:美味食谱馆 1.13W
吃不了的豆腐晒成干 没菜的时候就是一道菜 关注小七 以后会更新更多呦
用料
豆干3小 | 块 |
蔬菜 | 黄瓜半根 |
姜 | 3片 |
葱 | 一段 |
大蒜2 | 瓣 |
花椒油1 | 勺 |
酱油 | 2勺 |
鸡精 | 10粒 |
辣椒 | 2个 |
花椒 | 10粒 |
食用油 | 5克 |
凉拌豆干的做法
将自己做的豆干或者买来的豆干浸泡1小时
切成条备用
切半根黄瓜丝,放入豆干中
切葱姜蒜放入
加入2勺酱油 半勺盐 注意豆干是咸的呦 一勺糖 半勺醋 本身不爱吃醋 所以放的少 喜欢吃醋的可以当1至2勺 不搅拌
起锅烧油 在油温5成热的时候下入花椒 7分热的时候下入辣椒 关火
将油浇在佐料上
搅拌均匀就可以吃啦