家常版蒜香排骨

超级简单！

用料  

家常版蒜香排骨的做法  

1. 小排洗净，用蒜香粉（没有就多放蒜末）蒜末，料酒，盐，少许生抽，蚝油，一点白糖，白胡椒粉，花椒，大料，一点淀粉，拌匀腌制两个小时以上。

2. 油锅7成热下腌制好的排骨，小火慢炸。炸至熟透（大概十分钟左右）捞出，油锅开大火复炸一遍。（不想复炸的可以锅内留少许油，放大量的蒜末，辣椒末，甚至是尖椒末，少许盐炒干，就是蒜末有些发糊的样子，倒入炸过的排骨，翻匀，这样做的更好吃。）

3. 装盘！因为老公不喜辣，所以我只能单配一些辣椒蘸料。

小贴士

可以一次多腌一点，剩下的放入冰箱冷冻，下次化开就能吃，当然不让现做的好吃，但是适合顾不上做法的朋友。还有就是我图片中的那个炸网，如同鸡肋，交了智商税了。