不用焯水的酸辣小竹笋炒肉
来源:美味食谱馆 3.17W
春天是吃竹笋的季节,家门口就有很多竹笋,大竹笋都还没吃完,这几天才把大竹笋晒干存起来了,小竹笋又有了,个人更喜欢小竹笋,更加清甜脆嫩,平常的吃法都是焯水以后撕成细条再炒来吃或者凉拌,这次尝试了新的吃法,不焯水直接炒,没想到也非常好吃,而且不焯水的小竹笋更多了一份清香的味道,小竹笋的香味更加突出,像春天的味道。
用料
笋 | 克 |
五花肉 | 克 |
油 | 克 |
生抽 | 勺 |
蒜瓣 | 瓣 |
生姜 | |
酸辣椒 | |
葱 |
不用焯水的酸辣小竹笋炒肉的做法