萝卜炖海带千张

用料  

萝卜炖海带千张的做法  

1. 嫩海带泡发洗净切条，千张切条。

2. 白萝卜洗净去皮切片。

3. 葱姜蒜洗净切小块。

4. 热锅热油，葱姜蒜炒香，放萝卜片、生抽老抽、胡椒粉翻炒，放一碗清水烧开后，放芝麻酱拌匀，放海带千张，大火烧20分钟，锅内留少许汁水时放少许盐炒匀出锅，装盘撒葱花。

小贴士

芝麻酱是灵魂，一定要放。如果有高汤代替清水也是很好的。