营养鲜嫩的滑猪肉片
来源：美味食谱馆 2.86W
菌菇、蔬菜、猪肉，多种维生素、蛋白质、微量元素
用料
| 料酒 | 1勺 |
| 白胡椒粉0.5 | 勺 |
| 盐少许 | 克 |
| 淀粉4 | 勺 |
| 肉300 | 克 |
| 生抽1勺 | |
| 生菜1颗 | |
| 蕃茄1只 |
营养鲜嫩的滑猪肉片的做法
肉切片
![营养鲜嫩的滑猪肉片的做法步骤图 第2张]( "营养鲜嫩的滑猪肉片的做法步骤图 第2张")
葱姜水
![营养鲜嫩的滑猪肉片的做法步骤图 第3张]( "营养鲜嫩的滑猪肉片的做法步骤图 第3张")
肉片中放入生抽料酒上手按摩，放一点葱姜水按摩，再放葱姜水按摩，多次重复放生粉搅拌上劲
![营养鲜嫩的滑猪肉片的做法步骤图 第4张]( "营养鲜嫩的滑猪肉片的做法步骤图 第4张")
做锅热油，蕃茄炒出汁加清水，放黑木耳，蟹味菇，锅开，一片一片滑入肉片，别动，锅开，用铲子动一下，防止沾锅
![营养鲜嫩的滑猪肉片的做法步骤图 第5张]( "营养鲜嫩的滑猪肉片的做法步骤图 第5张")
放入生菜，盐
![营养鲜嫩的滑猪肉片的做法步骤图 第6张]( "营养鲜嫩的滑猪肉片的做法步骤图 第6张")
出锅
![营养鲜嫩的滑猪肉片的做法步骤图 第7张]( "营养鲜嫩的滑猪肉片的做法步骤图 第7张")
小贴士
肉中放葱姜水一定要分次按摩，一定锅开放入肉，再等锅开，再动它
