超简单下饭的韭黄炒肉丝
来源：美味食谱馆 1.19W
用料
| 韭黄 | 一把 |
| 肉丝 | 适量 |
| 淀粉 | 适量 |
| 料酒 | 1勺 |
| 酱油 | 1勺 |
新鲜的韭黄一把洗干净切段
![超简单下饭的韭黄炒肉丝的做法步骤图 第2张]( "超简单下饭的韭黄炒肉丝的做法步骤图 第2张")
切好的韭黄我会再洗一遍
![超简单下饭的韭黄炒肉丝的做法步骤图 第3张]( "超简单下饭的韭黄炒肉丝的做法步骤图 第3张")
猪肉适量洗干净切丝，不用切得太细，加入料酒一勺
![超简单下饭的韭黄炒肉丝的做法步骤图 第4张]( "超简单下饭的韭黄炒肉丝的做法步骤图 第4张")
加入生抽酱油一勺
![超简单下饭的韭黄炒肉丝的做法步骤图 第5张]( "超简单下饭的韭黄炒肉丝的做法步骤图 第5张")
加入少许盐和干淀粉抓匀腌制
![超简单下饭的韭黄炒肉丝的做法步骤图 第6张]( "超简单下饭的韭黄炒肉丝的做法步骤图 第6张")
锅中加一点点油，倒入肉丝炒至变色，将肉丝盛出备用
![超简单下饭的韭黄炒肉丝的做法步骤图 第7张]( "超简单下饭的韭黄炒肉丝的做法步骤图 第7张")
原来的锅中再加一点点油，倒入韭黄，适当翻炒，把韭黄炒软炒出水
![超简单下饭的韭黄炒肉丝的做法步骤图 第8张]( "超简单下饭的韭黄炒肉丝的做法步骤图 第8张")
将炒好的肉丝倒入，翻炒均匀，加入盐和味精调味（腌肉丝时候已经加过盐，所以放入适量即可，也可以加一点点白糖提鲜）再翻炒几下就可以啦
![超简单下饭的韭黄炒肉丝的做法步骤图 第9张]( "超简单下饭的韭黄炒肉丝的做法步骤图 第9张")
