烧茄

来源：美味食谱馆 2.66W

烧茄的做法步骤图，烧茄怎么做好吃

用料

茄子	1个
葱	一段
蒜	6瓣
香菜	2颗
盐	适量
鸡精	适量
黄豆酱油	一汤匙
甜面酱	一汤匙
白砂糖	半汤匙
植物油	三汤匙

烧茄的做法

茄子去皮洗净切大薄片，蒜拍散，葱切宽丝，香菜处理干净切段
锅中热油，八成热时放入茄子改小火煸炒至茄子变软
加入葱改大火炒出香味
加入甜面酱，酱油，盐，鸡精，糖，蒜翻炒均匀
出蒜香后装盘
出锅前加入香菜，也可以装盘后洒入香菜

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