鲜甜可口的杏鲍菇焖胡罗卜
来源:美味食谱馆 1.51W
用料
杏鲍菇 | 2个 |
胡萝卜 | 1根 |
蚝油 | 1勺 |
蒜 | 4瓣 |
肉 | 200克 |
淀粉 | 10g |
盐 | 3克 |
胡萝卜切成丝
杏鲍菇也切成丝
起锅 热油,加入蒜头,胡萝卜,胡萝卜炒制变软,下入杏鲍菇 然后加入盐 加入蚝油
猪肉先在旁边腌制 腌制方法是加入盐 油,生抽 淀粉 ,腌制15分钟
加入杏鲍菇后,3分钟左右会出水,杏鲍菇变软,加入猪肉,加入一点水,大火烧至猪肉熟了就可以出锅了
小贴士
杏鲍菇会出水 所以炒杏鲍菇的时候不用加水 猪肉里面含有淀粉 加入以后会收干水分 所以需要加入猪肉同时也加入一下水
胡萝卜用油炒过以后 味道很鲜甜 杏鲍菇也是很鲜甜的 加入猪肉了更加好吃