蒜蓉粉丝蒸梭子蟹

🧄爱吃蒜的朋友看过来~~蒜蓉粉丝蒸花蟹来了~
🦞应该闽南的孩子在吃酒席的时候一定会吃到各种蒜蓉粉丝蒸海鲜吧~~~今天在家没有大龙虾和大螃蟹~所以今天为大家带来的是蒜蓉粉丝蒸花蟹！！

用料  

蒜蓉粉丝蒸梭子蟹的做法  

1. 将30g大蒜打成蒜末将小米辣切成辣椒圈一并放入碗中。

2. 在蒜蓉小米辣的碗里加入
   蚝油1勺
   白糖1/3勺
   鸡精1/3勺
   小米辣少许
   蒸鱼豉油1/3勺
   记得搅拌完泼上6成热的油，油不要太热~

3. 将梭子蟹洗干净，并处理好切块备用。（记得将蟹心蟹胃等不能吃的部位摘除）

4. 粉丝提前泡软，可以过一下热水备用。

5. 炒三丝罐头和红烧猪肉罐头的汤汁可以根据个人喜好进行添加。葱油可以使用现成的罐装的葱头油。

6. 将调味好的粉丝铺在盘子里，再将螃蟹整齐码放好，淋上刚刚调制好的万能蒜蓉酱。千万记得先烧水，水开后再上锅蒸。蒸的时间要根据螃蟹大小自行调整。

7. 出锅后撒上葱花泼油。

8. 螃蟹蒜香浓郁，粉丝吸饱了汤汁比螃蟹还好吃😋
   
   简单方便的海鲜料理~快来试试吧！！！

9. 炒三丝罐头（我一般放半罐，这个根据个人口味）

10. 红烧猪肉罐头（只需要汤汁，喜欢肉的可以夹一两块碾碎）

11. 葱油我直接买的现成的~一般我加两勺~这个也是不要放太多有点油~

小贴士

粉丝可以用冬粉和米粉看个人喜好~但是都要提前泡软。我有下热水稍微烫了一下~
剩下的注意事项我都有写在步骤里啦~
非常简单快手的料理！！但是蒜味爱好者真的无法拒绝！！！