肉末和酸菜是天生一对

肉末，酸菜，鸡蛋，三人行，缺一不可啊！

用料  

肉末和酸菜是天生一对的做法  

1. 1，鸡蛋打散。
   2，起锅热油，炒鸡蛋。盛出备用。
   3，起锅热油，下蒜末，姜末。下肉末。加料酒，加生抽，一点老抽。加蚝油，加醋。

2. 4，下虾皮。下酸菜。翻炒。
   5，下炒好的鸡蛋。加盐，糖。调味。
   6，出锅！