剁椒鱼➕菠菜面🍜

最近在收拾冰箱里的存货，发现有各种鱼🐟，决定先消灭几条小的……
   
  不知道吃什么的时候，家里有什么就做什么🤔红剁椒和青剁椒正好都有现成，做盘鱼加面，也就是2⃣️0⃣️分钟的事（前提是有现成面条）。
 
  有没有发现在饭店吃鱼加面，不是剁椒鱼头就是鱼肉只有一丁点，刺还特多，即使加份鱼还是吃不过瘾🤨，重点是娃们还不能吃，太辣了啊！🌶️🌶️🌶️

  家常版就so easy啦！根据自己需求来做，想放多少鱼和辣椒都看心情👩🏻‍🍳

 这是个相当快手的家常饭，味道还很好！值得试一试哦！

用料  

剁椒鱼➕菠菜面🍜的做法  

1. 根据自己需求来选鱼🐟，刺少点的吃起来方便，从中间劈开，我盘子小，就去掉了鱼头和尾巴，正反面都洒一点盐（不用太多），和料酒，用手涂抹均匀；姜切片，小葱切段

2. 一层鱼片一层姜和葱，放盆里盖上保鲜膜腌制3⃣️0⃣️分钟

3. 剁椒汁懒人版：把青红剁椒、蒸鱼豉油倒入小碗混合均匀。 不着急的话，这样做更好吃：凉油下蒜末，炒金黄后放姜末、青红剁椒、蒸鱼豉油、少许糖，翻炒出锅

4. 把剁椒汁倒在鱼上面，放蒸锅大火上气后转小火1⃣️5⃣️分钟。

5. 孩子吃的不放剁椒，直接把腌制好的鱼放蒸锅，同样大火上气后转小火1⃣️5⃣️分钟，出锅的时候倒入蒸鱼豉油

6. 面条煮熟，开吃😋我一般分开放，鱼刺多，直接放面上吃起来要很小心，剁椒汁淋在面条上就很美味，快来试试看你能吃几盘❓

7. 手擀菠菜面放另一个菜谱里，自行查看哦