180 清炒冬瓜虾皮

来源：美味食谱馆 2.87W

180 清炒冬瓜虾皮的做法步骤图

用料

冬瓜400克虾皮15克油20克生姜5克葱末10克盐1/4茶匙生抽5克水120克

180 清炒冬瓜虾皮的做法

冬瓜去皮切薄片，备用
主锅加入油、洗干净的虾皮、生姜和葱末，设定时间3分钟/温度varoma/反转/速度小勺爆香
加入冬瓜、盐、生抽和水（120克水量煮完汤水比较多，我味道放的很淡，汤的味道也很好，可以直接喝。如果不喜欢这么多汤，可以减少水量）
设定时间6分钟/温度varoma/反转/速度小勺翻炒（我在时间余30秒时从量杯盖口加入了一些葱花调味，不喜欢可以省略）
装盘，撒点香菜葱花点缀，趁热享用

虾皮清炒冬瓜

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