板栗烧鸡做了才知道如此简单美味
来源:美味食谱馆 2.08W
秋冬来了
板栗上市了
这两天来大姨妈,想吃甜食
哇,板栗的粉粉糯糯的甜
不多说了
赶紧动手了
用料
板栗 | 500克 |
鸡腿肉 | 500克 |
老抽 | 勺 |
姜 | 片 |
盐 | 克 |
干辣椒 | 5个 |
冰糖 | 克 |
料酒 | 勺 |
生抽 | 勺 |
葱 | 根 |
我一般先准备配料,葱切段,姜切段,我还准备了干辣椒,鸡肉冷水下锅,煮沸三分钟后捞出待用,板栗稍稍用水煮开,用油炒至微微金黄,捞出备用
倒入适量油,把葱姜蒜倒入爆香,之后倒入鸡肉,放入生抽,料酒,冰糖,蚝油,翻炒均匀
把板栗倒入,加入老抽,翻炒均匀,
加入正好没过鸡肉的开水,记得一定是开水,这样才能保证鸡肉不老
加水之后大火煮开,盖锅盖,小火煮二十分钟,大火收汁~盛出,撒上送花,完成啦
一口板栗一口鸡肉,超美味啊