👉豆角烧茄子🍆超级下饭🍚吃出湘菜馆的味道🌶️🌶️

来源:美味食谱馆 3W
👉豆角烧茄子🍆超级下饭🍚吃出湘菜馆的味道🌶️🌶️的做法步骤图

每次去湘菜馆总会点一份豆角烧茄子或小炒肉 总觉得外面的菜越吃越咸 会不停的喝水 也许这就是说好厨子一把盐吧 吃盐适中的我在家也能做出湘菜馆的味道(其实这话是哦们家陈老师说的😄)能得到陈老师的肯定看来这道菜又成功了🧚‍♀️非常简单易做 吃米要是不知道配什么菜的话那一定就是豆角烧茄子喽✌️✌️

用料  

300克
长茄子 1根
3瓣
3片
5片
干辣椒 6个喜欢辣的可以多放
花椒 30粒
5克
生抽 2勺
蚝油 1勺

👉豆角烧茄子🍆超级下饭🍚吃出湘菜馆的味道🌶️🌶️的做法  

  1. 茄子🍆 豆角清洗干净

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  2. 切成长段 茄子放点盐杀一下水捏干i

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  3. 锅中入油放豆角

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  4. 将豆角煸蔫出锅

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  5. 茄子放油锅煸炒

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  6. 待茄子变软捞出

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  7. 备好小料

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  8. 锅留少许油 下入小料煸出香味

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  9. 放入茄子和豆角

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  10. 放五香粉一勺

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  11. 生抽2勺

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  12. 蚝油1勺

    👉豆角烧茄子🍆超级下饭🍚吃出湘菜馆的味道🌶️🌶️的做法步骤图 第13张
  13. 翻炒出锅

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