金汤肥牛卷
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天冷了！来一份热乎乎的金汤肥牛卷，酸辣开胃，吃着特暖和，配上米饭一起吃真的太满足啦，快点学起来！
用料
| 肥牛 | 500克 |
| 金针菇 | 半把 |
| 南瓜 | 1元钱的 |
| 白菜 | 1朵 |
| 黄灯笼辣椒酱 | 1勺 |
金汤肥牛卷的做法
先把南瓜切小块放水里煮熟后按压成冒光，这是汤底金灿灿的重点
![金汤肥牛卷的做法步骤图，金汤肥牛卷怎么做好吃 第2张]( "金汤肥牛卷的做法步骤图，金汤肥牛卷怎么做好吃 第2张")
把金针菇和青菜焯水后放碗底
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肥牛卷放料酒焯水，煮至变色后夹出来
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锅里热油加葱蒜末和1勺黄灯笼辣椒酱炒香，然后加入适量的清水
![金汤肥牛卷的做法步骤图，金汤肥牛卷怎么做好吃 第5张]( "金汤肥牛卷的做法步骤图，金汤肥牛卷怎么做好吃 第5张")
倒入南瓜泥后捞出里面的残渣，留出汤底
![金汤肥牛卷的做法步骤图，金汤肥牛卷怎么做好吃 第6张]( "金汤肥牛卷的做法步骤图，金汤肥牛卷怎么做好吃 第6张")
汤底加1勺盐，半勺糖，2勺白醋
![金汤肥牛卷的做法步骤图，金汤肥牛卷怎么做好吃 第7张]( "金汤肥牛卷的做法步骤图，金汤肥牛卷怎么做好吃 第7张")
再倒入肥牛卷咕嘟咕嘟煮沸
![金汤肥牛卷的做法步骤图，金汤肥牛卷怎么做好吃 第8张]( "金汤肥牛卷的做法步骤图，金汤肥牛卷怎么做好吃 第8张")
夹出肥牛卷到碗中，再倒上汤底
![金汤肥牛卷的做法步骤图，金汤肥牛卷怎么做好吃 第9张]( "金汤肥牛卷的做法步骤图，金汤肥牛卷怎么做好吃 第9张")
撒上青红辣椒圈，滋啦淋上热油搞定啦！
![金汤肥牛卷的做法步骤图，金汤肥牛卷怎么做好吃 第10张]( "金汤肥牛卷的做法步骤图，金汤肥牛卷怎么做好吃 第10张")
记得多煮米饭哟
![金汤肥牛卷的做法步骤图，金汤肥牛卷怎么做好吃 第11张]( "金汤肥牛卷的做法步骤图，金汤肥牛卷怎么做好吃 第11张")
