酱烧南瓜
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南瓜营养丰富,经常吃南瓜可以排毒养颜,促进消化,保护胃粘膜,儿童可以促进生长发育,老人可以预防骨质疏松和高血压,南瓜🎃口感绵软,很适合大人小孩。
用料
南瓜 | 500克 |
6月香葱伴侣甜面酱 | 1勺 |
黄豆酱 | 1勺 |
姜 | 2片 |
蒜 | 2瓣 |
酱烧南瓜的做法
准备一个嫩南瓜,把南瓜清洗干净,去掉籽备用。
需要的调料甜面酱、黄豆酱、姜、蒜……
把南瓜切成小方块,放在碗中待用
调个料汁,1勺甜面酱,1勺黄豆酱,大半碗清水,把酱和清水搅拌均匀,姜蒜切片...
热锅凉油,放入姜蒜炒出香味……
倒入南瓜🎃翻炒一下,再倒入调好的料汁末过南瓜,
炖南瓜的料汁一定要末过南瓜,大火烧开转小火炖10分钟……
收汁装盘,南瓜不用放盐,酱本来就是咸味的,口感绵软,吃着像红烧肉的感觉。