家常美味鸡翅
来源:美味食谱馆 1.9W
用料
鸡翅 | 6个 |
生抽 | 1勺 |
姜 | 3片 |
料酒 | 1勺 |
盐 | 8克 |
蒜 | 2头 |
花椒 | 8颗 |
小葱 | 2颗 |
家常美味鸡翅的做法
这次我选择将,蒜,姜,葱,花椒,洗净搅碎。备用,可制万能炒菜油
成果
腌制鸡翅,鸡翅洗净改刀,放入刚才搅碎的那些,加盐,酱油,香油一点点(可不放)腌制十分钟以上
放油,鸡翅下锅,炒一会,表皮变色后,把刚才腌制的佐料一同下锅,照例加水,再加一些酱油,开始卤,筷子可轻松戳穿为可,收汁后(就是没多少水在锅里了)试试卤汁味道,不够加盐。
非常家常,老少皆宜,出锅吃饭