家常菜 炸虾油🦐 来源:美味食谱馆 8.51K 剥完虾肉的虾头和虾壳,用油炸一下,可太香了,可以做虾面,海鲜汤~ 用料 去掉的虾壳 油 生姜 白胡椒/黑胡椒 料酒 炸虾油🦐的做法 我家拔完虾仁 还有很多虾壳~窗户外面存起来 有一点化了 赶紧拿来做虾油! 生姜准备着! 选味道比较小的油~我用的玉米油 菜籽油味道太大了 不要选 放料酒和白胡椒粉 ✨油有一点热了可以放生姜和虾壳 这样即使虾壳里有水也不会溅到身上! 记住不要等油温高了再放 容易油爆 做饭最重要的是安全! 把水分炸掉一些 过滤两次 得到红彤彤的虾油 很有食欲呀! 虾油 好吃 炸虾油