简单又好吃的下饭红烧肉
来源:美味食谱馆 1.1W
今天,儿子想了很久的红烧肉
终于,得到满足
我习惯将油脂先煸炒出来
之后,舍油再进制作
减少了油脂摄入量
这也是我饲养人群都不胖的原因之一
用料
五花肉 | 500克 |
生抽 | 适量 |
老抽 | 适量 |
姜 | 4片 |
五花肉洗净切成块儿。
小火干煸出油,加少量姜片去腥
加入老抽,生抽和适量水。
大火煮开后转中火
中火炖10分钟
小火慢炖至汤汁浓稠。
大火收汁亮油即可装盘。
成品
好吃
可在第6步加入煮熟的土豆,拌匀起锅,又是另一款美味佳肴