红烧带鱼(天津版)
来源：美味食谱馆 3.24W
天津本地带鱼红烧，由于带鱼出自渤海湾，属于冷水带鱼，肉质细嫩口感由于长三角及朱三角区域，但缺点是不如上述地区肉质肥厚，但由于天津地区自有的传统调味品(独刘老醋和光荣酱油),使得天津本地红烧带鱼独具特色！
用料
| 带鱼 | 4条 |
| 葱 | 根 |
| 蒜 | 瓣 |
| 姜 | 片 |
| 酱油 | 2勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 白糖 | 5克 |
| 花椒 | 8粒 |
| 醋 | 4勺 |
红烧带鱼(天津版)的做法
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