随便小炒藕
来源:美味食谱馆 1.36W
周末休息,一日三餐有时候让人抓耳挠腮,昨天随手买了一个藕,家里有胡萝卜、香菇,泡了些木耳,从冰箱里拿了几个虾仁解冻,一道清淡营养的小炒原料基本准备就绪,如果碰巧还有黄瓜、芹菜啥的,尽管放心加进来,色香味俱全了。
用料
虾仁 | 八个 |
藕 | 一节 |
香菇 | 三朵 |
胡萝卜 | 半个 |
木耳 | 随意 |
生抽、耗油、盐适量 | 克 |
随便小炒藕的做法
虾仁解冻,加点盐入味
胡萝卜香菇切片儿
藕切片儿,薄厚自己说了算
泡发木耳,得提前泡,吃木耳的好处就不说了,我是每周都吃木耳,至少得泡一个小时以上。
耗油生抽适量
葱花蒜片爆锅,先下的虾仁,略炒,加入香菇胡萝卜
加入藕片,木耳翻炒,加生抽和耗油提味儿。
出锅喽!哦,加了一点点香菜点缀一下。
小贴士
想要藕片脆脆的,就别炒时间长了。简单粗暴但营养丰富哦!