李家今天的午餐

20220329疫情被关在小区第2天，李jl作为家庭代表买了菜回来，浅炒了两个绿油油的菜，做了个葱油拌面。

用料  

李家今天的午餐的做法  

1. 小葱洗好待宰

2. 宰成一段一段

3. 锅里倒油，把葱白白放在油里，开小火煎

4. 同时火腿和香肠下锅煮（香肠是晚上吃的）

5. 蒿子杆还没见到他生前的样子就碎了

6. 随手摇一摇葱油锅

7. 豆干码码齐

8. 切条条

9. 加一点老抽

10. 吨吨吨一点生抽

11. 加蚝油，一点点盐，亿点点糖

12. 把葱叶叶放进去

13. 烧开开之后放到旁边备用

14. 切小米辣椒椒

15. 切生姜片片

16. 快刀斩蒜片

17. 蒿子被拦腰斩断又斩断，放到一边（盆里）

18. 炉子腾不开烧点水

19. 热上昨天吃剩的土豆炖鸡😅热开了就装在碗里可以吃了

20. 火腿从锅里拿出来（真的很烫）放到菜板上

21. 先切片片

22. 再切丝丝

23. 锅里倒油，蒜片炸香（ljl说：微微金黄，啧）

24. 这样的

25. 开大火放茼蒿（茼蒿会突然尖叫）

26. 翻一翻加 盐、糖、蚝油，再翻一翻

27. 软趴趴的就装盘了（一切发生的太快了）

28. 下一道菜，锅里放油，开火加姜片火腿丝炒香

29. 加豆瓣酱进去（可能会被突然攻击）

30. 被要求拍一拍郫县豆瓣酱

31. 豆干进去炒炒

32. 蒿子杆进去炒炒，放一圈料酒（锅气），一点盐一点糖一点蚝油一点生抽，再炒炒

33. 放小米椒进去翻翻，就炒好了，装盘

34. 刚烧的水倒锅里，加点盐

35. 不顾劝阻加了宽面，煮一小会（熟且硬）

36. 放在大碗里加3大勺葱油（我觉得两勺可能就够了）

37. ci饭了～

小贴士

烧水记得打开水壶开关😢