麻辣香锅 鲜虾|鸡翅|火腿肠|什锦蔬菜|快速面🤤

最爱吃加快速面和煎蛋的麻辣香锅啦！简直是大学时期最无法拒绝的美味。2人份的麻辣香锅，食材都是学校超市买的，本着不浪费的原则，只放了我认为香锅最精华最不可缺少的材料（可惜没有买到藕片和鸭血！）
（这是一个简单粗暴无门槛的菜谱）

用料  

麻辣香锅 鲜虾|鸡翅|火腿肠|什锦蔬菜|快速面🤤的做法  

1. 提前半小时开始做准备工作：
   10朵香菇10朵木耳洗净，加一点盐，温水浸泡
   10个鸡翅加2勺料酒、2勺生抽、1小勺盐，3片生姜，腌制
   冻虾仁解冻，加2勺料酒，腌制
   两片海带用温水浸泡

2. 把泡香菇木耳的水倒掉
   海带清洗干净，切成条状
   青菜洗净切成小段
   2根火腿肠切成小段
   

3. 煮一锅开水，下快速面（不用调料包），面软后捞出

4. 煮一锅开水，水开后放入木耳香菇海带青菜，大火煮3分钟左右，捞出

5. 煎两个鸡蛋，煎到全熟，每个切成两半，备用
   倒一点油，热锅，下几片生姜，翻炒
   加入鸡翅，炒熟捞出备用（一定要筷子戳进去没有血色）

6. 把腌制虾仁的料酒倒掉
   倒一点油，热锅，下生姜，翻炒
   下虾仁，炒到全红有香味
   加入麻辣香锅调料，翻炒
   加入鸡翅，翻炒
   加入木耳香菇海带，翻炒
   加入快速面（注意这里很关键，一筷子一筷子捞快速面放入锅中，以避免面坨在一起不容易炒），翻炒
   加入青菜和煎蛋，翻炒
   把所有食材翻炒搅拌均匀（仙女们，考验力量的时候到了！）
   

7. 出锅啦！要是有芝麻撒上就更好看啦～