蔬菜火腿快速面
来源:美味食谱馆 1.78W
周末的早晨,听着悉悉索索的雨声,吃一碗美味汤面,无比惬意。
用料
快速面 | 1包 |
火腿肠 | 1根 |
西红柿 | 1-2个 |
辣白菜 | 1-2两 |
鸡蛋 | 1个 |
圆生菜 | 半颗 |
盐 | 4克 |
海鲜酱油 | 1勺 |
葱 | 少许 |
油 | 3勺 |
蔬菜火腿快速面的做法
热锅,加入油,随着锅转动,让油布满锅底。加入葱花,煸炒至出香。
加入西红柿煸炒,然后调至小火,炒至西红柿出汤汁。
西红柿软糯出汁后,加入辣白菜和火腿条一同煸炒。
直接加入水1-2碗,煮开,下生菜和面。2-3分钟,蛋放在面上,面饼不要打散。再煮4-5分钟,关火完成。
小贴士
翻炒西红柿熬汁时可以把皮挑出,吃时不用吐皮。用的炒菜锅,生菜可以放面饼周边,煮时往下按按,入水快点。