紫菜牛丸虾米蛋花汤

来源：美味食谱馆 1.19W

紫菜牛丸虾米蛋花汤的做法步骤图

用料

紫菜	半张
肉丸	8个
盐	适量
鸡蛋	1-2个
虾米	适量
香油	2勺
白芝麻	适量

紫菜牛丸虾米蛋花汤的做法

1⃣️准备1/3清水
2⃣️解冻牛丸备用
3⃣️用剪刀把牛丸剪开两半备用
4⃣️紫菜半张
5⃣️用水泡开清洗干净
6⃣️准备适量虾米备用
7⃣️准备一个鸡蛋
8⃣️搅拌一会儿，也不用完全均匀的状态
9⃣️清水煮开后加入牛肉丸，慢煮5分钟左右
1⃣️0⃣️把洗净的紫菜加入锅中，继续慢煮5分钟左右
1⃣️1⃣️再把虾米加入锅内，慢煮一下
1⃣️2⃣️加入适量的芝麻油（一点点就可以），再加入2-5克盐（自己试味，调制合适的量就可以）
1⃣️3⃣️最后加入蛋汁，慢煮一分钟左右变成蛋花可以关火…预热再焖一下蛋花
OK啦～装碗上桌咯
面上可以加入芝麻装饰一下
香香

牛丸蛋花汤紫菜虾米

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