家常菜 烧了个麦 来源:美味食谱馆 1.02W 微博学来的,第一次做,虽然样子丑了点,但是味道没得说,真的好好吃。 用料 肉馅 适量 腊肠 适量 糯米 适量 干香菇 两个 白糖,盐,生抽,老抽,葱花 适量 烧了个麦的做法 糯米提前泡好,我泡了一宿,然后上锅蒸熟。 干香菇泡发,留下泡香菇的水。 所有食材切小丁。 热锅热油,下肉馅炒熟,然后放腊肠和香菇,继续翻炒,放糯米,倒入少量香菇水,放生抽,老抽,盐和白糖,继续翻炒,最后放葱花,关火放凉。 饺子皮擀出飞边,包馅儿,我不会包,就不放图了,哈哈。然后冷水下锅,蒸20分钟。 好了,吃吧。保证你好吃到哭。不用纠结食材多少,做的多就稍微多放点,少就少放。小半碗糯米就够包10几个了。 开吃 烧了个麦 好吃