彩丝银芽
来源：美味食谱馆 2.44W
用料
| 银芽（又名：芽菜、绿豆芽） | 一捧 |
| 胡萝卜 | 一小段 |
| 姜丝 | 少许 |
| 尖椒丝 | 少许（可略） |
| 蚝油 | 一匙 |
| 生抽 | 一匙 |
| 白糖 | 一点点 |
彩丝银芽的做法
银芽洗净，沥干水分
胡萝卜切丝、姜切丝、尖椒切丝
热锅，放油，油热后先放胡萝卜丝，快速炒两下
加入银芽，翻炒
倒入调味汁，翻炒
加入尖椒丝，翻炒。熄火装盘
小贴士
1、尖椒丝最后放是为了保持其青翠爽口，也可提早放，这样辣味会更出来融合到芽菜里。
2、调味汁比较简单，所以菜品很清淡，可根据自己的口味增加其他调味品。
