银芽馓子

家乡菜了

用料  

银芽馓子的做法  

1. 先放一个成品，注意以上资料，只适合个人可以根据实际情况，酌情增加或减少。

2. 先把炒好肉丝，存盘备用，鸡蛋炒好备用，这里的鸡蛋炒的比较老，可以根据个人情况。自行决定。

3. 放入葱姜，还有干辣椒，干辣椒可以在后续的翻炒过程中可以去掉。添加生抽老抽盐和鸡精

4. 开大火，放入绿豆芽。翻炒两下之后放入韭菜，继续翻炒两下，保证韭菜一斤绿豆芽七成熟后开小火。

5. 嗯，最后再放入馓子继续翻炒。

6. 出锅前开大火，翻炒两下装盘完成。