凉调馓子
来源:美味食谱馆 1.83W
这款冷菜在徐州基本都能吃的到,四季都可以吃,是款不错的冷菜~~
用料
馓子(最好是粗的) | 一把 |
蒜 | 4瓣 |
香菜 | 2—3棵 |
盐 | 适量 |
麻油 | 适量 |
米醋 | 适量 |
生抽 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
凉调馓子的做法
蒜、香菜洗净控水后,蒜切末,香菜切丁。馓子放在塑料袋里扳成段状(不要太碎)。
蒜末和香菜丁放进一个大碗中,倒入适量的麻油、醋和生抽(比例是1:3:1),再加适量的盐和鸡精调味,搅拌均匀。
把馓子段放入碗中和调料一起拌匀,装盘即可食用
小贴士
由于这款冷菜很简单,步骤图就不再传了。