馓子
来源：美味食谱馆 1.93W
用料
| 面粉 | 500克 |
| 盐 | 8克 |
| 鸡蛋 | 2个（可不放） |
| 黑芝麻 | 少许（可不放） |
| 水 | 适量 |
| 油 | 适量 |
馓子的做法
所有材料混合在一起揉成团，不能太硬，柔软一点。盆子上盖上保鲜膜养一养再柔，我大概间隔二三十分钟反复了三次。
![馓子的做法步骤图，馓子怎么做好吃 第2张]( "馓子的做法步骤图，馓子怎么做好吃 第2张")
搓成细细的长条，如筷子粗。白面团很好搓，但是加了鸡蛋的会非常有弹性很费劲，可以先搓长一点压扁，用刀切细再进行揉搓就很容易了，搓的比图中还要细一点
![馓子的做法步骤图，馓子怎么做好吃 第3张]( "馓子的做法步骤图，馓子怎么做好吃 第3张")
浸泡在油里，天冷最好隔夜，天暖和半天
![馓子的做法步骤图，馓子怎么做好吃 第4张]( "馓子的做法步骤图，馓子怎么做好吃 第4张")
把多余的油都倒入锅里待用，之前的面条拉拽至最细然后缠在手上
![馓子的做法步骤图，馓子怎么做好吃 第5张]( "馓子的做法步骤图，馓子怎么做好吃 第5张")
如果没有最细那就用筷子再拉扯一下，最好两个人合作，不然手忙脚乱的，筷子也全是油
![馓子的做法步骤图，馓子怎么做好吃 第6张]( "馓子的做法步骤图，馓子怎么做好吃 第6张")
一斤面粉可以做这里和封面那么多。味道非常酥脆，很好吃，就是油有点多
![馓子的做法步骤图，馓子怎么做好吃 第7张]( "馓子的做法步骤图，馓子怎么做好吃 第7张")
附上拉拽的视频
![馓子的做法步骤图，馓子怎么做好吃 第8张]( "馓子的做法步骤图，馓子怎么做好吃 第8张")
小贴士
加一点点小苏打更酥脆
