家常菜 炒。蒸。炖。鲫鱼豆腐汤。螃蟹。 来源:美味食谱馆 8.26K 周末。就是围聚在一起,共此灯光,很暖很暖… 用料 鲫鱼 1条 豆腐(内酯豆腐) 1块 料酒 5勺 姜 6片 盐5 克 油 10克 葱 2根 开水 1500克 炒。蒸。炖。鲫鱼豆腐汤。螃蟹。的做法 鲫鱼豆腐汤:1、热油(油多些)下姜丝、下鲫鱼两面煎金黄,2、下料酒,加白糖,汤汁沸腾,3、将鱼连汤汁一起转入砂锅,加开水至砂锅2/3处,4、大火炖,炖炖炖,5、开锅沸腾转中小火继续炖,6、汤汁浓郁,入内酯豆腐,盖锅盖,7、沸腾之后调入盐,8、起锅装盘,加葱结,最后一勺汤浇葱段,9、OK啦!很好喝哈。 我做的菜都很简单、没有味精、没有鸡精、各种调料除了需要去味,能简单就简单,能不放就不放。口感完全不差哈。 炒豆腐干,很简单哦。 楼上阿姨从老家带回来的茄子,少油,但吃起来可口又健康。 上周末的日食记。午餐哈。 鲫鱼 螃蟹 豆腐汤