牛心菜炒粉
来源：美味食谱馆 2.74W
用料
| 牛心菜 | 随意 |
| 鸡蛋🥚 | 2个 |
| 粉条 | 随意 |
| 调料 | 随意 |
| 胡萝卜，辣椒 | 随意(没有) |
牛心菜炒粉的做法
牛心菜剥了几片
![牛心菜炒粉的做法步骤图，牛心菜炒粉怎么做好吃 第2张]( "牛心菜炒粉的做法步骤图，牛心菜炒粉怎么做好吃 第2张")
撕成块，洗干净控水(忘了拍)
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粉条泡热水，加点盐入底味
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2个鸡蛋打散
![牛心菜炒粉的做法步骤图，牛心菜炒粉怎么做好吃 第5张]( "牛心菜炒粉的做法步骤图，牛心菜炒粉怎么做好吃 第5张")
锅放油加热，先炒鸡蛋，炒好盛出备用
![牛心菜炒粉的做法步骤图，牛心菜炒粉怎么做好吃 第6张]( "牛心菜炒粉的做法步骤图，牛心菜炒粉怎么做好吃 第6张")
另起锅烧油放入牛心菜翻遍几下，加入粉条，调料(酱油，盐，味精，13香等)加一点水，翻炒一会加鸡蛋，葱花香菜出锅
![牛心菜炒粉的做法步骤图，牛心菜炒粉怎么做好吃 第7张]( "牛心菜炒粉的做法步骤图，牛心菜炒粉怎么做好吃 第7张")
吃吧
![牛心菜炒粉的做法步骤图，牛心菜炒粉怎么做好吃 第8张]( "牛心菜炒粉的做法步骤图，牛心菜炒粉怎么做好吃 第8张")
小贴士
加胡萝卜🥕辣椒🌶️的话，在放牛心菜之前放锅内。
我家粉条泡一会就软了，耐火粉条提前煮熟。
最后也可以加点蒜末提味。
喜欢脆的菜炒熟即可，喜欢软的多炒一会。
