鸡腿肉(独家快手又美味)
来源:美味食谱馆 3.23W
这款我家经常吃,真的是太简单啦,比起甜品中餐更爱。
方子中为啥用适量呢,因为中餐本来就没有特别规定啊,每个人口味也不同,量也可以随便增减!学习的是方法,灵活点!
基本上调味料只用了油,还不够简单吗?欢迎来翻牌哦!
用料
鸡腿 | 数只 |
奥尔良腌制调料 | 适量 |
玉米油 | 数滴 |
水 | 少许 |
鸡腿冷冻或者新鲜的都可以,但是冷冻的要解冻后使用
用厨房剪刀或者刀具剔骨,这一步注意安全
完整剔骨后清水下冲洗,用厨房用纸吸收下水份或者放在漏筐里沥下水,不需要太干哦
把剔骨稍微沥干水的鸡腿肉放入保鲜袋,加入奥尔良腌制调料
随便什么牌子都可以,我家刚好有这个
正反面都要涂到,然后挤紧保鲜袋放入冰箱就可以了,可以提前一天一夜更入味
油数滴
锅中烧热放入提前腌制过的鸡腿肉
两面煎下
加入少许水
盖上盖子中小火2-3分钟左右,汤汁吸收的差不多了就可以出锅啦
剩下的一丢丢汤汁倒在鸡腿肉上,都能吃上一碗饭呢
小贴士
真的很简单哦,我家经常吃的!孩子爸爸不在家时,给孩子做的晚饭就可以来一块,除了少许油啥调味料都不需要了,锅子也不需要太大,零失败的!