彩椒海鲜菇
来源:美味食谱馆 2.2W
这是道高营养、低脂肪的美容塑身菜,尤其适合炎热的夏日里,想减肥塑身的爱美人士食用。彩椒特殊的清甜味,加上菌菇类本身的鲜味,使得这道菜口感爽滑,鲜美多汁。
用料
海鲜菇 | |
彩椒 | |
美级鲜酱油 | |
鸡精 |
彩椒海鲜菇的做法
锅中水烧开,海鲜菇浸泡洗净后,放入焯水,一分钟后捞出,用水冲凉沥干
彩椒去蒂去籽,切成条,海鲜菇切段
锅子烧热放食用油,油稍热,倒入彩椒翻炒一分钟
倒入海鲜菇一起翻炒片刻
滴入美级鲜酱油
加一点鸡精翻炒均匀后即可出锅
小贴士
1.海鲜菇焯水可以去除菇类本身的异味。海鲜菇要整根焯水,这样可以在焯水过程中尽量少的流失营养成份。
2.彩椒本身是可以生吃的,所以入锅不要炒的过久,以免营养成份大量流失。
3.我这里是用的美级鲜酱油,如果你家没有,那么可以用其他的鲜味生抽代替。