快手菜−肉末蒸蛋

来源:美味食谱馆 1.91W
快手菜−肉末蒸蛋的做法步骤图,怎么做好吃

记录老妈日常做的美食,都是一些家常味道😋

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用料  

鸡蛋 2个
肉末 适量
盐,葱花,香油,温热水,酱油 适量

快手菜−肉末蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋的做法  

  1. 🌟锅中热油,油热到三四成熟时,放入姜片在油里炒一下,放肉末翻炒出油后,加适量酱油和少量盐,炒熟备用

    快手菜−肉末蒸蛋的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 🌟两个鸡蛋加适量盐打散,加适量的温热水搅拌均匀,(小窍门:一定要加温热水!加冷水时间蒸的久蛋易老,加热水直接变蛋花😂)                                                        🌟加一点香油或者猪油去腥,加适量葱花在搅拌均匀

    快手菜−肉末蒸蛋的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 🌟蒸锅加水上汽后,放进去中火蒸10分钟左右,可以用筷子试试表面凝固了没

    快手菜−肉末蒸蛋的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 🌟表面凝固了后放入肉末,关火闷一两分钟即可

    快手菜−肉末蒸蛋的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 🌟duang ~duang~的蒸蛋,是不是很嫩呀~

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