快手肉末蒸蛋

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快手肉末蒸蛋的做法步骤图,怎么做好吃

因为太快手了,做完就吃完了。。。下次补照片

用料  

鸡蛋 2个
肉末 30克
2-3片
2勺
3克
生抽 1勺

快手肉末蒸蛋的做法  

  1. 两个鸡蛋打匀,加入1:1的温水,盐,酱油,在打匀。勺子撇去上面的泡泡。然后放入锅中蒸15分钟。很多人说1:2的温水,实际操作后,水太多了蒸的很慢才会凝固。1:1的话15分钟就好。

  2. 蒸的时候炒肉末。肉末用料酒腌10分钟,然后热锅起油,加姜片一起翻炒熟。中间可加一勺蚝油。然后放旁边备用。

  3. 蒸好以后把肉末放在鸡蛋上就可以啦。也很下。喜欢的人可以炒肉末的时候加点葱

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