羊肉炒年糕

羊肉炒年糕助你羊眉吐气、步步高升。鲜香有嚼劲，制作简单，片刻出锅

用料  

羊肉炒年糕的做法  

1. 锅清洗干净加热冒烟，倒入凉油加热。

2. 将切好的姜丝放入锅中煸炒。

3. 姜丝炒香后倒入切碎的娃娃菜翻炒，翻炒均匀后加入适量盐入味。

4. 娃娃菜炒出水分后下入年糕片翻炒均匀。

5. 盖锅盖让年糕充分吸收汤汁。

6. 持续加热焖煮，待年糕变软入味。

7. 年糕变软后，加入羊肉卷。vx小程序搜鲜望新用户免费领五元无门槛

8. 加入鸡精提鲜，（鲜望的羊肉没有膻味无需提鲜）炒至变色即可出锅。

9. 装盘完成

小贴士

炒娃娃菜放盐可以加快炒出水分，再放入年糕入味。羊肉卷一定要最后放，防止下锅时间太久肉质变老。