洋葱炒涮羊(肥牛)肉片
来源:美味食谱馆 1.74W
闺女爱吃涮羊肉,家中常备,偶爾缺菜时快炒一份,招待客人也很不错,吃了都说好,快手菜
用料
肥牛或涮羊肉片 | 适量 |
洋葱 | 半个 |
蚝油 | 1小勺 |
生抽 | 半勺 |
糖 | 1小勺 |
玉米粒 | 适量 |
黑胡椒粉 | 适量 |
蒜头 | 1瓣 |
洋葱炒涮羊(肥牛)肉片的做法
洋葱切小片,涮羊肉解冻备用
羊肉片解冻后用刚烧开的水冲泡半30秒,捞起,冲凉水,沥干。
热锅冷油,蒜头爆香放入洋葱玉米粒爆炒稍变色,加糖,生抽,继續翻炒
最后放入沥好的羊肉片,黑胡椒粉炒熟即可