快手菜 超级下饭菜——小炒肉 来源:美味食谱馆 5.36K 用料 五花肉 300克 青线椒 15个 大蒜 3瓣 生抽 1.5勺 盐 少许 蚝油 1勺 料酒 2勺 姜末 少许 超级饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜——小炒肉的做法 五花肉洗净切薄片,放入姜末,料酒,少许盐,少许生抽和蚝油,抓匀腌制一小时以上 青线椒洗净,切小段,我习惯把里面的辣椒籽拿掉,不拿也可以 锅热倒入少许油,放入腌制好的五花肉煸炒,煸炒至五花油出油满满变得有些许金黄 放入切好沥干的青线椒,蒜末爆炒,至青线椒表面微微有虎皮放入少许生抽,尝下味道,因为生抽有咸味一般可以不再放盐,如觉得淡可以稍微放些盐,煸炒均匀,出锅!一道超级下饭的小炒肉就完成了! 饭菜 超级下饭菜小炒肉 小炒